Kochkurse im ErnerGarten
17.01.2025 a 19.01.2025Winterzauber auf dem Teller
Rete dei parchi svizzeri
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Winterzauber auf dem Teller
Das beliebte Walliser Raclette darf auf keiner Veranstaltung fehlen. In diesem Kurs lernen wir das traditionelle Walliser Kulturgut Raclette richtig zuzubereiten.
Bei einem kurzen Dorfrundgang tauchen wir in die Geschichte von Ernen ein. Anschliessend erzählt uns Johanna Stucky von Jakob Valentin Sigristen, dem letzten Landeshauptmann des Wallis.
Bei einem kurzen Dorfrundgang tauchen wir in die Geschichte von Ernen ein. Anschliessend erzählt uns Johanna Stucky von Jakob Valentin Sigristen, dem letzten Landeshauptmann des Wallis.
Von der Talstrasse zwischen Binn und Fäld beobachten wir dank starken Fernrohren Gämsen, Steinböcke, Rothirsche, Rehe, Vögel usw., ohne sie zu stören.
Was bedeutet es, Berglandwirtschaft im Winter zu betreiben? Wir gehen zusammen in den Stall der Familie Heinen und erfahren, von wo die Milch eigentlich kommt. Besonders geeignet für Familien mit Kindern.
Der Baumschulist Werner Kradolfer zeigt uns die Grundlagen, wie Hochstammobstäume fachgerecht geschnitten und gepflegt werden, damit sie gesund bleiben und schöne Früchte tragen. Wir führen selbst Schnitt- und Pflegearbeiten aus.
Der Baumschulist Werner Kradolfer zeigt uns die Grundlagen, wie Beerensträucher fachgerecht geschnitten und gepflegt werden, damit sie gesund bleiben und schöne Früchte tragen.
Sei dabei bei unserem fünften Plausch-Skirennen auf der Chäserstatt! Am Chäserstatt Derby gewinnt nicht der oder die Schnellste, sondern der- oder diejenige, mit der kleinsten Zeitdifferenz zwischen den zwei Läufen.
In diesem Kurs gestalten Sie auf Papier Ihren Garten nach permakulturellen Prinzipien.